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素食文明
素世界:春节饮食早知讲 荤素搭配营养好
工夫:2014-1-28 11:41:38 浏览:1351 次
春节期间,餐桌上的主打菜大多是以高蛋白和下脂肪为主的荤菜,而蔬菜、生果、奶豆制品类占的比例很小。素世界营养研究中心示知消费者,这类荤多素少的饮食晦气于健康,人体逐日需求平衡的营养。节日的餐桌上,一定要荤素搭配。
 
饮食混搭起首要注重荤素的混搭,而荤菜和素菜的最好混搭比例应当保持正在1∶3至1∶4之间,简朴来讲就是吃一口荤菜,要搭配吃3到4心素菜。若是以为不敷丰厚的话,也能够增添一些半荤半素的菜,然则纯素菜最好能占到1/3。
 
关于素菜的挑选,素体下营养研究中心发起, 康健的饮食要色彩混搭,能够挑选绿色蔬菜、赤色蔬菜、食用菌等,借能够加上一些土豆、百合、莲藕、山药等根茎类蔬菜和豆制品,如素世界百叶豆腐和魔芋系列产品,都是春节素菜的上佳食材。 112.net
 
另外,素世界营养研究中心发起,节日饮食应讲求粗细搭配。从品种上讲,细粮重要包孕三大类,谷物类、纯豆类、块茎类,像玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦等都是市情上常见的细粮。“细粮对人体的成效源于其所露的炊事纤维。正在食品愈来愈邃密、炊事纤维的摄入量逐步削减的今天,注重增添细粮,增补炊事纤维,借具有减肥、降脂、降糖、通便的感化。”
 
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