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行业看法
亚洲首富另类投资再次落子 李嘉诚投资人造肉汉堡永利娱乐网址
工夫:2014-11-22 10:46:23 浏览:1479 次
 

继动物蛋黄酱正在香港开售后,对生物技术范畴很是钟情的亚洲首富李嘉诚投资的另外一项立异科技——美国科技食物公司Impossible Foods公司旗下的动物汉堡克日也正在香港举办了试吃运动。据相识,该汉堡企图来岁底率先正在美国上市,以后能够正在亚洲

据悉,由美国斯坦福大学生物化学研究人员兴办的创业公司ImpossibleFoods,重要研讨怎样应用植物蛋白中含有的份子制造食用肉及乳制品。便正在本月,李嘉诚旗下的风投公司维港投资再度脱手,同数家包孕谷歌、比尔·盖茨旗下的风投公司一道,共出资7500万美元(约合人民币4.59亿元)投资了该公司。

该公司创办人帕特里克·布朗示意,动物汉堡100%自然动物造食物,完整没有植物身分或野生增加。现在的动物汉堡含有的蛋白质、铁质和维生素,比一样平常来自植物的同类汉堡还要下一点,并且是整胆固醇。

动物汉堡重要是从菠菜、小麦和大豆中提炼而成,现在公司正在研讨应用差别品种的动物发明差别肉类和乳制品的质感和味道。布朗示意,李嘉诚不只尝了动物汉堡,借用指头试了一下建造汉堡的要害质料——由动物制成、像牛血一样的血红素液体,追新族李嘉诚对此的评价是:Impossible(不可能)。

据记者相识,ImpossibleFoods公司现在率先实验牛肉口胃的动物汉堡,并企图正在2015岁尾最先率先正在美国市场推出,现在该产物的生产成本为10美圆阁下。随后,能够思索取李嘉诚的维港投资协作,增添亚洲地区生产线。

李嘉诚投资的生物食物

人造蛋正在港上市

往年6月,由李嘉诚投资1.8亿港元打造的“JustMayo”人造蛋黄酱正在香港百佳超市旗下Great超市正式出售。人造蛋是罐装大概桶装的液体,每瓶237毫升,售价19.5港元,价钱只是鸡蛋的一半。有吃过的人评价说,人造蛋的味道异常像豆腐。

据引见,这类人造蛋黄酱由美国公司研发,是从数百万栽种物中提取营养研发出来的动物蛋,该产物取真正的鸡蛋有雷同的营养价值,但胆固醇含量较低。

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